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いちご大福

2013.02.08 21:52|日記
今年も父からいちごが届きました
IMG_0400.jpg
ますだこうさんファームの「べにほっぺ」
発送先を確認したら地元で作られたいちごみたいです。
初めて食べたかも、甘くて美味しい
丁度食べ頃で、あまり日持ちしなさそうなので
半分は冷凍にして、何かお菓子でも作ろう

最近甘いものが食べたくなるんです。
糖分の摂りすぎは良くないと分かってるんだけど・・・
食べたいものはしょうがない
なので、ちょっとでも糖分や油を少なくして
添加物を減らせるように
頑張って手作りしようかなと

今日はなんだかいちご大福が食べたくなって
作り方を調べたら、意外と簡単そう
冷凍してないいちごで早速作ってみました
IMG_0403.jpg
調理時間、約30分
求肥は砂糖を入れずに甘さ控えめにして、
あんこは市販のものなのでマズくなる訳もなく
簡単に美味しくできました

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